原子爆弾でもなく、核兵器でもなく、ピカドンという言葉にであって初めて見えてきた、あの8月6日の朝、広島に暮らしていた人たちの日々の暮らし。原爆資料館に残された数多くの「カタリベ」の声にそっと耳を傾けてみる。あの時からずっと、カタリベたちはさ…

著者は「困ってる人」の大野更紗さん、これは読まねば。 さらさらさん (一般書) 作者: 大野更紗 出版社/メーカー: ポプラ社 発売日: 2013/03/13 メディア: 単行本 クリック: 3回 この商品を含むブログ (7件) を見る

発酵食堂 豆種菌！なんでしょう、もっと知りたい、発酵食の奥深さ。 「発酵食堂豆種菌」の発酵食を楽しむ十二か月―漬け込む。旨みを引き出す。麹が作り出す「旬のおいしさ」を一年じゅう。 作者: 伏木暢顕 出版社/メーカー: 主婦の友社 発売日: 2011/12/09 …

旅で出会った土地土地のおいしいものを、我が家の味に。 旅して見つけて、我が家の定番になった 地方ごはん (講談社のお料理BOOK) 作者: 渡辺あきこ 出版社/メーカー: 講談社 発売日: 2010/08/06 メディア: 単行本（ソフトカバー） クリック: 2回 この商品を…